Storythai

เมื่อตอนเด็กๆ ยังจำความรู้สึกตอนหิ้วตะกร้าตามแม่ไปตลาดครั้งแรกได้ รู้สึกเหมือนตัวเองเป็นผู้ใหญ่แล้ว ช่วยแม่หิ้วของได้
แม่ค้าในตลาดเมื่อ 30 ปีก่อน ยังห่อผักห่อหมูด้วยใบตองอยู่ ใช้เชือกกล้วยมัดอีกที ดูคลาสสิคมาก ของบางอย่างใส่กระทงใบตอง มีทั้งกระทงใบตองแห้ง และกระทงใบตองสด ขนมไทยๆ ก็ห่อใบตองขาย เดี๋ยวนี้ก็คงยังมีให้เห็นอยู่บ้าง แต่น้อยเต็มที

ใบตองนั้นย่อยสลายง่าย นับเป็นภูมิปัญญาของคนไทยเก่าก่อน ที่นำใบตองมาเป็นภาชนะ ห่อหุ้มอาหาร รักษาอาหาร ใช้แล้ว ทิ้ง ย่อยสลายไป รูปแบบการห่อขนมน่ารักมาก ไม้กลัดก้านมะพร้าวเข้ากันดี นอกจากนี้เรายังสามารถคาดเดาอายุของอาหารที่อยู่ข้างในว่าใหม่สดหรือไม่จากสีเขียวของใบตองที่ใช้ห่ออยู่ ...คิดถึงใบตองจัง !